Geschmacksschulung mit Chefkoch Heribert Werden
von Christiane Jansen
Mit allen Sinnen frische Lebensmittel kennenlernen, riechen, schmecken, erfühlen und natürlich auch selbst in der Restaurant-Küche mit anpacken dürfen: all das durften die Klassen 6a und 6b bei einem Projekttag zum Thema Ernährung.
Herr Werden und sein Team empfingen die Schülerinnen und Schüler und ließen sie gruppenweise an verschiedenen Stationen immer wieder neue Erfahrungen machen. Besonders aber in der Küche, wo z.B. Zwiebeln, Tomaten und Champignons geschnitten, Fleisch geklopft, paniert und gebraten werden musste, wo Knöpfle geschabt und Zucchini gedünstet wurden, waren die Kinder mit Feuereifer dabei. Den Abschluss des Tages stellte dann natürlich das gemeinsame Verspeisen des selbst hergestellten Menüs dar.
Wir bedanken uns ganz herzlich bei Herrn Werden und seinem Team. Das war ein toller Tag!